NOSSA HISTÓRIA​

Ednardo Alencar, empresário e assador profissional, é o idealizador do Viva La Carne. Ele viajou pelo Brasil se especializando em diferentes técnicas de tratamento, corte e preparo de carnes, sob a tutela dos melhores especialistas do segmento. Em 2017, conheceu a Dupla Sertaneja Cearense Fran & Diego, e a partir daí começaram uma parceria de sucesso entre a FD Produções e VLC Produções.

O Viva La Carne é um dos maiores festivais de carne do país e busca promover a cultura do churrasco, proporcionando uma experiência única para todos os participantes. Sua história começou em 2016, em Teresina/PI, onde aconteceu a primeira edição. Em 2019, o evento chegou a Fortaleza/CE, através da FD Produções, com uma estrutura bem maior e reunindo os 20 maiores chefs-assadores nacionais da época, tornando-se o maior festival de carnes do Norte e Nordeste. Em 2022, o Viva La Carne entregou mais de 4 toneladas de alimentos e 3.000 litros de cerveja para quase 2.000 pessoas, atingindo o patamar de um dos maiores eventos de carnes do Brasil.

O evento foi feito para toda a família e é uma referência nacional em seus serviços Open Food e Open Beer, oferecendo gratuitamente espaço kids, refrigerantes e água mineral para os pequenos carnívoros. No Viva La Carne, você encontra todas as novidades do mundo do churrasco, desde as maiores marcas do ramo até as mais exclusivas técnicas dos maiores chefs assadores do país e do mundo. Além disso, os maiores butchers apresentam ao vivo suas técnicas e há a comercialização de produtos da região ligados ao churrasco. A cada edição, o evento atrai um público maior, graças à sua combinação perfeita de música, diversão, bebida e comida. Venha viver essa experiência única: Viva La Carne!